Экологический курорт «Марьин Остров» приглашает сильного шеф-повара/повара-бригадира с опытом развития ресторанных проектов, руководства кухней и взаимодействия с сервисными подразделениями.
Мы ищем не просто шефа, а лидера кухни, который способен взять на себя ответственность за концепцию, команду и результат.
Задачи:
- полное управление, организация и контроль работы кухни (производство, заготовки, отдача);
- управление командой кухни: повара, мойщики-уборщики;
- управление качеством приготовления
...
Экологический курорт «Марьин Остров» приглашает сильного шеф-повара/повара-бригадира с опытом развития ресторанных проектов, руководства кухней и взаимодействия с сервисными подразделениями.
Мы ищем не просто шефа, а лидера кухни, который способен взять на себя ответственность за концепцию, команду и результат.
Задачи:
...
Экологический курорт «Марьин Остров» приглашает сильного шеф-повара/повара-бригадира с опытом развития ресторанных проектов, руководства кухней и взаимодействия с сервисными подразделениями.
Мы ищем не просто шефа, а лидера кухни, который способен взять на себя ответственность за концепцию, команду и результат.
Задачи:
- полное управление, организация и контроль работы кухни (производство, заготовки, отдача);
- управление командой кухни: повара, мойщики-уборщики;
- управление качеством приготовления
...